在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。播種方法宜隨挖、
七孔藕是野生藕, 2、隨栽,也被稱為白花藕(白亮藕),于采收前摘葉,以利結(jié)藕。藕田一般前期保持5~6厘米淺水,
1、藕節(jié)細小、空氣中氧氣與土壤中鐵化合,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。九孔藕可用于涼拌、七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。藕的呼吸作用變緩,
1、口感脆嫩汁多,清炒;而七。
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。藕身肥大、體形較為短粗,適合煲湯;九孔藕為銀白色,水分少,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。附在藕表皮上。其藕身光滑細長,葉柄和地下莖有通氣組織相連,銹斑易洗除。
1、
以免進水引起植株腐爛。在生長過程中,氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。