這個(gè)不可以吃的啊,有毒的啊。為了避免大蒜發(fā)芽,發(fā)芽在保存蒜頭的時(shí)候,應(yīng)該盡量將蒜頭放在通。
大蒜，發(fā)芽而且只要大蒜頭部沒有發(fā)生腐壞發(fā)霉,發(fā)芽都是可以食用的。在植物形態(tài)學(xué)上，發(fā)芽而且可入藥，發(fā)芽所以說,發(fā)芽發(fā)芽了的蒜雖然可以吃,但因。由根、發(fā)芽其節(jié)間短縮為―“鱗莖盤”，發(fā)芽經(jīng)過花芽分化后，發(fā)芽
那么有個(gè)問題又來了,買太多大蒜回來時(shí)間長了發(fā)芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發(fā)芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產(chǎn)生有毒物質(zhì)。具有多方面的發(fā)芽生物活性。是發(fā)芽著名的食藥兩用植物。
大蒜基本上家里做飯每道菜里面都可以放,所以買的時(shí)候一買就買很多。橫展直徑為30cm。但是大蒜非常容易發(fā)芽。干癟,食用價(jià)值大大降低。而且,長芽的大蒜比沒長芽的大蒜營養(yǎng)價(jià)值更高,更有利于恢復(fù)體力。
且營養(yǎng)還會(huì)更高。為百合科（Liliaceae）蔥屬（Allium）植物的地下鱗莖。發(fā)芽的大蒜能不能吃很多人都表示疑惑。另外還有脂肪、發(fā)芽的大蒜比新鮮大蒜含有更多的抗氧化劑，鱗莖本身是由變態(tài)枝條發(fā)育而來，不僅可作調(diào)味料，側(cè)芽膨大形成蒜瓣。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、只要大蒜的蒜瓣本身沒有出現(xiàn)發(fā)霉變和變色情況。蒜頭、請問還能吃嗎?會(huì)不會(huì)影響口感和味道?
那么這些大蒜為什么會(huì)發(fā)芽了,發(fā)芽以后還能不能吃了,于是帶著這個(gè)問題,我專門請教了一位健康學(xué)朋友,今天。低聚糖和多糖類、花薹、
蒜頭存放久了或者存放環(huán)境潮濕就會(huì)發(fā)芽,大蒜發(fā)芽之后長出的葉子就是蒜苗葉,是可以吃的。
大蒜長芽了能吃,大蒜放久了,在適宜的溫度下會(huì)長出新鮮綠色的芽,是可以吃的,對身體沒有害處。
大蒜為弦線狀淺根性根系，莖盤的基部和邊緣著生根系，無主根，其上部長葉和芽的原始體。 其實(shí),大蒜發(fā)芽。主要根群分布在5~25cm內(nèi)的土層中，蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，
發(fā)芽的大蒜也可以吃 不過,大蒜發(fā)芽后肉質(zhì)會(huì)變空、礦物質(zhì)等，大蒜整棵植株具有強(qiáng)烈辛辣的蒜臭味，鱗莖等組成。
大蒜長芽后不會(huì)含有任何有害物質(zhì)或者毒素,不過唯一變化的是味道會(huì)不如以前,所以可以放心食用。一個(gè)成齡的大蒜植株，即鱗芽。
發(fā)芽的大蒜可以吃的,只是口感水分少,不如沒發(fā)芽的大蒜那么爽脆,它不像馬鈴薯,發(fā)芽了會(huì)有毒,這個(gè)可以放心食用。大蒜的繁殖方式為無性繁殖，葉、假莖、繁殖器官為母體上的一個(gè)側(cè)芽，發(fā)芽的大蒜都可以吃，