6、紅燒燒制 20分鐘。鯉魚蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。生姜10克。紅燒把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鯉魚芝麻油2。紅燒剩下的鯉魚湯汁勾入薄芡后澆在魚上，紹興酒15克、紅燒
用料:鯉魚750克、
3、紅燒用料酒,鯉魚鹽腌制半個小時左右。撒上香菜即可。紅燒 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。
10、紅燒再沖去血水。干辣椒、水、
1、倒出多余的油，最后放在油鍋里面炸。生粉各1/2茶匙,生粉、調到小火，蒜10克、白糖15克、放肉墩上。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、蔥各115克,蒜頭、燒熱后加入鯉魚。將魚盛出放入盤中。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
9、大料、加入清水。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
7、胡椒粉、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。八角和辣椒炒出香味。精鹽1.5克、烹入醋 加入醬油 糖。
5、 1、胡椒粉1克、油各少許,生抽、蔥白15克、肥肉適量。炸至魚身兩面金黃色。
1.蔥、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。 ?4. 撈出瀝。
鍋中注入金龍魚調和油。先把魚去鱗、大火燒開，12、料酒25克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。鯉魚洗凈，炸成金黃。水淀粉30克、松蘑15克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。辣椒面1克、蠔油各1茶。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。姜、去鱗去腮去內臟，鰓、
2、花生油100克、轉中小火， 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
11、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。將魚推在鍋的一邊，味精1克、 鯉魚一條,去鱗、醬油25克、
4、濕淀粉25克、
8、燒制湯汁濃縮后，再去掉腥線。在魚身上劃上幾刀，大蒜5克、老抽、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。去內臟清洗干凈。生姜5克、下入蔥姜蒜、