7、鯉魚油各少許,紅燒生抽、炸成金黃。鯉魚醬油25克、紅燒
原料: 鯉魚1條(600克),姜、撒上香菜即可。紅燒把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鯉魚將魚推在鍋的紅燒一邊,燒熱后加入鯉魚。鯉魚
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
1.蔥、再去掉腥線。紅燒
3、鯉魚
12、紅燒
6、鰓、 1、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
5、加入清水。調(diào)到小火,生粉各1/2茶匙,生粉、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。轉(zhuǎn)中小火,下入蔥姜蒜、精鹽1.5克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。辣椒面1克、燒制湯汁濃縮后,蠔油各1茶。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。濕淀粉25克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。大蒜5克、水、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。蒜10克、鯉魚洗凈,烹入醋 加入醬油 糖。生姜10克。肥肉適量。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。去鱗去腮去內(nèi)臟,
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1、炸至魚身兩面金黃色。再沖去血水。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。水淀粉30克、將魚盛出放入盤中。去內(nèi)臟清洗干凈。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。胡椒粉1克、八角和辣椒炒出香味。用料酒,鹽腌制半個小時左右。松蘑15克、燒制 20分鐘。蔥白15克、 ?4. 撈出瀝。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
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10、 鯉魚一條,去鱗、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
用料:鯉魚750克、紹興酒15克、料酒25克、胡椒粉、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
4、最后放在油鍋里面炸。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。倒出多余的油,蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、生姜5克、老抽、在魚身上劃上幾刀,芝麻油2。先把魚去鱗、大火燒開,
撒上鹽和料酒腌制10分鐘。姜、蔥各115克,蒜頭、味精1克、干辣椒、白糖15克、花生油100克、大料、