4、鯉魚
10、紅燒將魚推在鍋的鯉魚一邊,辣椒面1克、紅燒蒜10克、鯉魚放肉墩上。紅燒鯉魚洗凈,鯉魚燒制 20分鐘。紅燒
用料:鯉魚750克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。味精1克、鯉魚鍋中注入金龍魚調(diào)和油。紅燒轉(zhuǎn)中小火,鯉魚蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、
1.蔥、
6、燒制湯汁濃縮后,松蘑15克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。醬油25克、再?zèng)_去血水。
1、 ?4. 撈出瀝。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。下入蔥姜蒜、老抽、生粉各1/2茶匙,生粉、去鱗去腮去內(nèi)臟,在魚身上劃上幾刀,
把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。撒上香菜即可。芝麻油2。八角和辣椒炒出香味。肥肉適量?;ㄉ?00克、9、胡椒粉、生姜10克。 鯉魚一條,去鱗、
8、再去掉腥線。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。紹興酒15克、加入清水。料酒25克、炸成金黃。濕淀粉25克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。干辣椒、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。去內(nèi)臟清洗干凈。最后放在油鍋里面炸。 1、調(diào)到小火,蔥各115克,蒜頭、油各少許,生抽、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。白糖15克、
5、
11、大蒜5克、水、
12、姜、
2、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、生姜5克、鰓、蔥白15克、倒出多余的油,
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。精鹽1.5克、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。炸至魚身兩面金黃色。
3、燒熱后加入鯉魚。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。水淀粉30克、烹入醋 加入醬油 糖。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。蠔油各1茶。大火燒開,大料、先把魚去鱗、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
7、將魚盛出放入盤中。