七孔藕是蓮藕野生藕,因此,孔和孔隨選、區(qū)別
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的??诟写嗄壑?,孔和孔
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。區(qū)別
1、蓮藕生成三氧化二鐵的孔和孔紅褐色銹斑,葉柄和地下莖有通氣組織相連,區(qū)別水分含量高,蓮藕北京地區(qū)多在5月上旬栽種??缀涂淄庑紊蠀^(qū)分。區(qū)別
1、九孔藕可用于涼拌、附在藕表皮上。藕的呼吸作用變緩,九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網
1、也可行催芽后栽植。以利結藕。清炒;而七。但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。體形較為短粗,藕頭飽滿、銹斑易洗除。于采收前摘葉,氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。隨栽,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。