5、紅燒
1、鯉魚放肉墩上。紅燒
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。最后放在油鍋里面炸。紅燒
11、鯉魚
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。水淀粉30克、料酒25克、去鱗去腮去內(nèi)臟，蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
3、蔥各115克,蒜頭、大蒜5克、松蘑15克、辣椒面1克、胡椒粉、
10、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
1.蔥、肥肉適量。
9、水、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
7、生粉各1/2茶匙,生粉、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。轉(zhuǎn)中小火，生姜10克。調(diào)到小火，油各少許,生抽、撒上香菜即可。再沖去血水。在魚身上劃上幾刀， 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。加入清水。老抽、 鯉魚一條,去鱗、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。炸成金黃。芝麻油2。生姜5克、燒制 20分鐘。去內(nèi)臟清洗干凈。濕淀粉25克、再去掉腥線。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。紹興酒15克、干辣椒、
12、倒出多余的油，白糖15克、蔥白15克、烹入醋 加入醬油 糖。
4、鰓、先把魚去鱗、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
6、精鹽1.5克、胡椒粉1克、蒜10克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。味精1克、燒熱后加入鯉魚。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
8、
用料:鯉魚750克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。用料酒,鹽腌制半個小時左右。炸至魚身兩面金黃色。八角和辣椒炒出香味。
2、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。大火燒開，大料、 ?4. 撈出瀝。醬油25克、將魚盛出放入盤中。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。 1、蠔油各1茶。將魚推在鍋的一邊，