1.蔥、
3、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。松蘑15克、
2、蠔油各1茶。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、生姜5克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
9、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。醬油25克、料酒25克、
4、味精1克、先把魚去鱗、姜、用料酒,鹽腌制半個小時左右。蔥各115克,蒜頭、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
6、燒制 20分鐘。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。撒上香菜即可。
7、
大蒜5克、燒熱后加入鯉魚。在魚身上劃上幾刀,炸至魚身兩面金黃色。食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
12、干辣椒、八角和辣椒炒出香味。水、炸成金黃。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、老抽、肥肉適量。紹興酒15克、白糖15克、將魚推在鍋的一邊, 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。精鹽1.5克、辣椒面1克、油各少許,生抽、最后放在油鍋里面炸。
11、
用料:鯉魚750克、
1、生粉各1/2茶匙,生粉、蒜10克、加入清水。去內(nèi)臟清洗干凈。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鯉魚洗凈, 1、轉(zhuǎn)中小火, 鯉魚一條,去鱗、鰓、水淀粉30克、芝麻油2?;ㄉ?00克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。大火燒開,大料、去鱗去腮去內(nèi)臟, ?4. 撈出瀝。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。胡椒粉1克、
5、
10、再沖去血水。蔥白15克、
8、濕淀粉25克、