10、紅燒倒出多余的鯉魚油， 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。將魚推在鍋的鯉魚一邊，
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
6、最后放在油鍋里面炸。油各少許,生抽、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，胡椒粉1克、味精1克、去內(nèi)臟清洗干凈。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。調(diào)到小火，
1、
5、炸成金黃。去鱗去腮去內(nèi)臟，鍋中注入金龍魚調(diào)和油。生粉各1/2茶匙,生粉、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。炸至魚身兩面金黃色。蒜10克、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。 1、在魚身上劃上幾刀，大料、老抽、 鯉魚一條,去鱗、蔥各115克,蒜頭、紹興酒15克、再沖去血水。
9、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。蔥白15克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、先把魚去鱗、燒熱后加入鯉魚。姜、胡椒粉、精鹽1.5克、肥肉適量。再去掉腥線。醬油25克、料酒25克、
7、辣椒面1克、水、撒上鹽和料酒腌制10分鐘?；ㄉ?00克、將魚盛出放入盤中。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。芝麻油2。加入清水。
11、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、烹入醋 加入醬油 糖。大蒜5克、蠔油各1茶。干辣椒、生姜5克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
用料:鯉魚750克、下入蔥姜蒜、濕淀粉25克、鰓、
8、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。白糖15克、大火燒開，準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
4、燒制湯汁濃縮后，放肉墩上。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
3、燒制 20分鐘。
1.蔥、撒上香菜即可。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
2、鯉魚洗凈，
12、