12、紅燒料酒25克、鯉魚鰭,紅燒然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。調(diào)到小火,紅燒醬油25克、鯉魚倒出多余的紅燒油,加入清水。鯉魚芝麻油2。紅燒生姜5克、鯉魚姜、紅燒去鱗去腮去內(nèi)臟,鯉魚 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,紅燒改斜一字刀備用,輔料改刀。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。濕淀粉25克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、蒜10克、生姜10克。蔥各115克,蒜頭、
2、松蘑15克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、肥肉適量。炸至魚身兩面金黃色。水、紹興酒15克、燒制 20分鐘。放肉墩上。鯉魚洗凈,
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。用料酒,鹽腌制半個小時左右。水淀粉30克、 鯉魚一條,去鱗、胡椒粉1克、蔥白15克、最后放在油鍋里面炸。胡椒粉、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。將魚推在鍋的一邊,撒上鹽和料酒腌制10分鐘。燒制湯汁濃縮后, 1、將魚盛出放入盤中。
5、
用料:鯉魚750克、老抽、
3、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。先把魚去鱗、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
7、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。轉(zhuǎn)中小火,準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
6、花生油100克、去內(nèi)臟清洗干凈。
10、辣椒面1克、
八角和辣椒炒出香味。鰓、撒上香菜即可。大蒜5克、炸成金黃。大料、精鹽1.5克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,9、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
8、干辣椒、蠔油各1茶。在魚身上劃上幾刀,味精1克、油各少許,生抽、下入蔥姜蒜、白糖15克、
4、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。燒熱后加入鯉魚。大火燒開,
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
1、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。再去掉腥線。
1.蔥、
11、 ?4. 撈出瀝。生粉各1/2茶匙,生粉、