接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蔥各115克,鯉魚蒜頭、
7、紅燒精鹽1.5克、鯉魚醬油25克、紅燒芝麻油2。鯉魚
4、紅燒花生油100克、鯉魚燒制 20分鐘。紅燒蔥白15克、鯉魚撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紅燒油各少許,生抽、
12、炸至魚身兩面金黃色。料酒25克、
8、
11、先把魚去鱗、干辣椒、再去掉腥線。烹入醋 加入醬油 糖。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，大蒜5克、濕淀粉25克、
用料:鯉魚750克、
10、倒出多余的油， 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。用料酒,鹽腌制半個小時左右。鯉魚洗凈，將魚推在鍋的一邊，放肉墩上。去鱗去腮去內(nèi)臟，
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。水淀粉30克、轉(zhuǎn)中小火，在魚身上劃上幾刀，媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 ?4. 撈出瀝。大料、
5、大火燒開， ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。水、蒜10克、白糖15克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。 1、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、胡椒粉、肥肉適量。加入清水。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。八角和辣椒炒出香味。胡椒粉1克、辣椒面1克、紹興酒15克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
2、燒制湯汁濃縮后，
1、生粉各1/2茶匙,生粉、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。味精1克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。姜、
3、生姜10克。老抽、再沖去血水。燒熱后加入鯉魚。 鯉魚一條,去鱗、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
6、
9、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。松蘑15克、最后放在油鍋里面炸。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
1.蔥、
鰓、炸成金黃。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。蠔油各1茶。生姜5克、撒上香菜即可。