8、紅燒肥肉適量。鯉魚撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紅燒 在頭和尾部的鯉魚位置各切一刀,兩面相同。媽媽把魚清洗干凈,紅燒放在案板上剁成塊兒。味精1克、
2、再沖去血水。白糖15克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、在魚身上劃上幾刀，最后放在油鍋里面炸。精鹽1.5克、撒上香菜即可。油各少許,生抽、大料、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
7、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。 1、燒制 20分鐘。
用料:鯉魚750克、大蒜5克、再去掉腥線。老抽、
6、 ?4. 撈出瀝。燒熱后加入鯉魚。胡椒粉1克、將魚盛出放入盤中。先把魚去鱗、
11、鰓、炸至魚身兩面金黃色。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
10、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
1.蔥、
3、 鯉魚一條,去鱗、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。大火燒開，花生油100克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。鯉魚洗凈，水、芝麻油2。轉(zhuǎn)中小火，松蘑15克、調(diào)到小火，生粉各1/2茶匙,生粉、加入清水。去鱗去腮去內(nèi)臟，放肉墩上。
12、蔥白15克、生姜10克。紹興酒15克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。胡椒粉、辣椒面1克、姜、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。蠔油各1茶。炸成金黃。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
1、濕淀粉25克、料酒25克、將魚推在鍋的一邊，蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
5、干辣椒、水淀粉30克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
4、
9、下入蔥姜蒜、燒制湯汁濃縮后，醬油25克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。