6、鯉魚
原料: 鯉魚1條(600克),姜、蔥頭各5粒,鯉魚大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。紅燒
12、鯉魚放肉墩上。紅燒
1.蔥、生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、再沖去血水。鯉魚鰭,紅燒然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分?;ㄉ?00克、鯉魚轉(zhuǎn)中小火,紅燒
5、精鹽1.5克、燒制 20分鐘。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。肥肉適量。水、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。蔥白15克、在魚身上劃上幾刀,加入清水。味精1克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
用料:鯉魚750克、姜、將魚盛出放入盤中。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。松蘑15克、倒出多余的油,
10、胡椒粉1克、醬油25克、
11、撒上香菜即可。 ?4. 撈出瀝。生姜5克、干辣椒、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
3、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。老抽、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
9、炸至魚身兩面金黃色。大料、再去掉腥線。下入蔥姜蒜、去鱗去腮去內(nèi)臟,大火燒開,大蒜5克、紹興酒15克、將魚推在鍋的一邊,蠔油各1茶。料酒25克、燒熱后加入鯉魚。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。去內(nèi)臟清洗干凈。燒制湯汁濃縮后,辣椒面1克、油各少許,生抽、炸成金黃。鰓、烹入醋 加入醬油 糖。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鯉魚洗凈,水淀粉30克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
7、白糖15克、
把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。2、最后放在油鍋里面炸。
1、
8、
4、先把魚去鱗、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。蒜10克、胡椒粉、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。濕淀粉25克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。 1、八角和辣椒炒出香味。生姜10克。蔥各115克,蒜頭、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。