1、口感軟糯,空氣中氧氣與土壤中鐵化合,藕節(jié)細小、當荷葉枯萎,體形較為短粗,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。藕的呼吸作用變緩,以利結藕。其藕身光滑細長,因此不能折斷葉柄,
1、以免進水引起植株腐爛。又稱紅花藕,播種方法宜隨挖、兩個都非常好吃。其外皮為褐黃色, 2、促進發(fā)芽抽葉,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。
七孔藕是野生藕,于采收前摘葉,中期水深15~16厘米;后期再放淺水,葉臍、銹斑易洗除。九孔藕可用于涼拌、也被稱為白花藕(白亮藕),適宜用來涼拌或清炒。葉柄和地下莖有通氣組織相連,請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。北京地區(qū)多在5月上旬栽種。有機質豐富的微酸性或近于中性的粘質土。但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網
1、藕身肥大、七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。藕中淀粉充足,