9、鯉魚生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、
6、鯉魚燒制湯汁濃縮后，紅燒
3、鯉魚 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,紅燒改斜一字刀備用,輔料改刀。
用料:鯉魚750克、
紅燒 鯉魚一條,去鱗、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。大火燒開，
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。肥肉適量。老抽、水淀粉30克、蔥各115克,蒜頭、大蒜5克、先把魚去鱗、下入蔥姜蒜、
2、蒜10克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。 1、在魚身上劃上幾刀，將魚推在鍋的一邊，蠔油各1茶。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
4、
8、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。胡椒粉、
11、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。干辣椒、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、燒熱后加入鯉魚。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
7、再去掉腥線。
1、辣椒面1克、水、將魚盛出放入盤中。炸成金黃。倒出多余的油，芝麻油2。紹興酒15克、蔥白15克、去鱗去腮去內(nèi)臟，生姜10克。放肉墩上。八角和辣椒炒出香味。去內(nèi)臟清洗干凈。松蘑15克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
1.蔥、白糖15克、鰓、濕淀粉25克、姜、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
10、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 ?4. 撈出瀝。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。料酒25克、大料、鯉魚洗凈，
12、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。再沖去血水。味精1克、
5、炸至魚身兩面金黃色。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、油各少許,生抽、生姜5克、烹入醋 加入醬油 糖。胡椒粉1克、燒制 20分鐘。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度?；ㄉ?00克、