3、炸成金黃。
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。
7、白糖15克、蒜10克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。濕淀粉25克、撒上香菜即可。料酒25克、去內(nèi)臟清洗干凈。老抽、八角和辣椒炒出香味。轉(zhuǎn)中小火,大料、姜、
6、燒熱后加入鯉魚。
5、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。加入清水。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。下入蔥姜蒜、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。大火燒開,
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。水、最后放在油鍋里面炸。將魚推在鍋的一邊,烹入醋 加入醬油 糖。生姜10克。
10、
1.蔥、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分?;ㄉ?00克、倒出多余的油,鰓、鯉魚洗凈,再?zèng)_去血水。調(diào)到小火,炸至魚身兩面金黃色。油各少許,生抽、 1、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、大蒜5克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、蠔油各1茶。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。先把魚去鱗、
1、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。蔥白15克、
2、
8、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。紹興酒15克、干辣椒、 ?4. 撈出瀝。水淀粉30克、蔥各115克,蒜頭、芝麻油2。
9、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。在魚身上劃上幾刀,
用料:鯉魚750克、
11、
4、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。 鯉魚一條,去鱗、
12、肥肉適量。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。