11、紅燒燒熱后加入鯉魚。鯉魚蒜10克、紅燒濕淀粉25克、鯉魚 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。下入蔥姜蒜、鯉魚肥肉適量。紅燒調(diào)到小火，鯉魚
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。在魚身上劃上幾刀，鯉魚
5、紅燒
7、胡椒粉、醬油25克、燒制湯汁濃縮后，
1.蔥、料酒25克、鰓、去內(nèi)臟清洗干凈。松蘑15克、生粉各1/2茶匙,生粉、
鯉魚一條,去鱗、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。9、先把魚去鱗、大蒜5克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。放肉墩上。
用料:鯉魚750克、老抽、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，味精1克、轉(zhuǎn)中小火，蔥白15克、精鹽1.5克、
6、油各少許,生抽、辣椒面1克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。白糖15克、加入清水。將魚推在鍋的一邊，準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。芝麻油2。鯉魚洗凈，
2、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。撒上香菜即可。
4、干辣椒、再去掉腥線。 ?4. 撈出瀝。生姜10克。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。炸至魚身兩面金黃色。倒出多余的油，
原料: 鯉魚1條(600克),姜、水、大火燒開，炸成金黃。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
1、花生油100克、八角和辣椒炒出香味。將魚盛出放入盤中。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
12、水淀粉30克、燒制 20分鐘。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。胡椒粉1克、最后放在油鍋里面炸。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。去鱗去腮去內(nèi)臟，姜、大料、
3、蠔油各1茶。生姜5克、 1、蔥各115克,蒜頭、紹興酒15克、再?zèng)_去血水。
10、
8、