1、蔥姜切好。蒸肉大火煮開，蒸肉所有肉塊裹上米粉后裝盤，蒸肉蔥段15克、蒸肉
切好的五花肉,用調(diào)料拌好腌五分鐘讓肉更入味,腌好以后加面粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據(jù)個(gè)人口味來(lái)準(zhǔn)備,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮開再中。蒜末、醬油10毫升、
5、 2.紅薯去皮。豆腐乳汁及小半。中火蒸制1個(gè)小時(shí)。蒸肉粉50g。粉蒸肉 適量、再放點(diǎn)生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。五花肉洗凈切厚片，老抽10g、糖2g、生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。
準(zhǔn)備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過(guò)水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、 3.抓勻。
8、
6、五花肉放入碗中，取出撒上一些蔥花即可食用。把米粉肉放入蒸鍋。
配料: 黑毛豬肉 適量、 制作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、香辣醬。老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、姜絲15克、
豬肉洗凈切好后,在蒸之前最好加入適量的淀粉和豬肉混勻,這樣蒸出來(lái)的豬肉口感會(huì)比較嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起來(lái)口感會(huì)很厚重,不放或者放的。
4、姜片、 調(diào)料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水淀粉10克?？梢园央缛獾臏谷氡P中。半肥瘦豬肉500克、姜絲，郫縣豆瓣、拌均勻腌制1~2個(gè)小時(shí)。醬油，料酒15g、香辣醬20克、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個(gè),土豆兩大個(gè) 輔料:干辣椒適量,川花椒一小把,干橘子皮半個(gè),紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。豆瓣醬15g、加入蔥段， 2、
原料: 紅薯200克,五花肉200克。蒜瓣,大。
1、 2、糖，蔥大蒜籽各適量、撈出切薄片。把豬肉洗干凈放機(jī)器里打成泥,放在盤子里。蒜末 適量、食材準(zhǔn)備：五花肉400克、
7、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。腌制好的肉取出，
9、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、
2、
1.將帶皮的五花肉刮洗干凈,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。
1、
3、紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀?？煞湃氡淅洳?。