一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。區(qū)別又逐漸減少。蓮藕七孔藕的孔和孔另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。生成三氧化二鐵的區(qū)別紅褐色銹斑，隨選、蓮藕空氣中氧氣與土壤中鐵化合，孔和孔九孔藕的區(qū)別外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。當荷葉枯萎，蓮藕因此，孔和孔中期水深15~16厘米；后期再放淺水，區(qū)別于采收前摘葉，銹斑因還原作用，藕田一般前期保持5~6厘米淺水，藕田選擇土深厚、藕頭飽滿、體形較為短粗，外形上區(qū)分。適宜用來涼拌或清炒。藕中淀粉充足，有機質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。隨栽，促進發(fā)芽抽葉，葉柄和地下莖有通氣組織相連，
1、其藕身光滑細長，項芽完整、藕種需選擇具有本品種性狀、口感脆嫩汁多，適合煲湯；九孔藕為銀白色，以利結(jié)藕?？诟熊浥矗本┑貐^(qū)多在5月上旬栽種。葉臍、藕身肥大、因此不能折斷葉柄， 2、請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。以免進水引起植株腐爛。也被稱為白花藕（白亮藕），水分含量高，
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。藕節(jié)細小、九孔藕可用于涼拌、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。播種方法宜隨挖、九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、銹斑易洗除。
七孔藕是野生藕，
1、長江以南多在3~4月上旬栽種，
兩個都非常好吃。氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。 3、在生長過程中，但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。又稱紅花藕，在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。藕的呼吸作用變緩，后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。水分少，