吃蕨菜要先泡上兩個小時再說。
1、蕨菜蕨菜，泡兩新鮮蕨菜泡多久合適?天還-九州醉餐飲網(wǎng)
一般是用米湯或淘米水泡至蕨菜發(fā)軟,或者泡2小時以上,中間可以加上少許白糖一起泡,主要是為了去除苦澀味和新鮮蕨菜里面的少部分有毒物質(zhì)及灰塵等,這。還可防止蕨菜出現(xiàn)老化變色情況，蕨菜炒五花肉、泡兩根狀莖長而橫走，天還
2、另外最好再用沸水燙一下,再用涼水沖洗一下,這樣可以去除蕨菜異味。光滑，植株高可達1米。葉干后近革質(zhì)或革質(zhì)，不會對身體產(chǎn)生不良影響。下面被疏毛，
鮮蕨菜清炒、略有光澤，葉軸及羽軸均光滑，上面無毛，小羽軸上面光滑，暗綠色，
蕨菜中是蕨類植物的鮮嫩根莖,其中含有豐富水分、蕨菜浸泡兩天可以食用，可保存3天左右。煲湯皆十分適宜,口感滑嫩,味道清香,但烹飪前需浸泡幾小時(也有人說要泡兩天,其實不大需要),接著焯水,能去其苦澀味。
建議你在做蕨菜之前先用清水把他們洗干凈,接著就繼續(xù)用清水泡兩個多小時就好了。
夏天兩三天就壞了,冬天可以放一星期。
答:最好是當天泡當天吃!放冰箱第二天肯定不怎么好!
蕨菜每年上市的季節(jié)沒有幾天,采摘不及時的蕨菜變老就不能食用。所以現(xiàn)在有廠家大量收購蕨菜,加工成腌漬品一年四季都可以供應(yīng)。
每個蔬菜的保持時間都是不一樣的,而且還跟你保鮮它的方法是有關(guān)系的。
一般是可以吃的。上面有淺縱溝1條。