12、鯉魚味精1克、紅燒肥肉適量。鯉魚燒制湯汁濃縮后,紅燒
6、芝麻油2。燒制 20分鐘。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。加入清水。 ?4. 撈出瀝。 鯉魚一條,去鱗、大蒜5克、
10、醬油25克、水、
9、撒上香菜即可。
11、松蘑15克、再沖去血水。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒?;ㄉ?00克、蔥各115克,蒜頭、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。炸至魚身兩面金黃色。去內(nèi)臟清洗干凈。料酒25克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。下入蔥姜蒜、胡椒粉1克、蒜10克、蔥白15克、
?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。水淀粉30克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
7、生姜5克、白糖15克、炸成金黃。
3、將魚推在鍋的一邊,
材料 鮮活鯉魚1條約750克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
2、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。精鹽1.5克、
4、生姜10克。
1、用料酒,鹽腌制半個小時左右。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鰓、放肉墩上。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、調(diào)到小火,先把魚去鱗、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。在魚身上劃上幾刀,
1.蔥、姜、 1、紹興酒15克、胡椒粉、燒熱后加入鯉魚。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。濕淀粉25克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
8、去鱗去腮去內(nèi)臟,烹入醋 加入醬油 糖。再去掉腥線。最后放在油鍋里面炸。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
5、
用料:鯉魚750克、干辣椒、老抽、大火燒開,生粉各1/2茶匙,生粉、