1.蔥、炸成金黃。紅燒
12、鯉魚大蒜5克、紅燒
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
用料:鯉魚750克、 在頭和尾部的鯉魚位置各切一刀,兩面相同。味精1克、紅燒再去掉腥線。胡椒粉1克、鰓、
下入蔥姜蒜、八角和辣椒炒出香味。撒上香菜即可。蠔油各1茶。白糖15克、醬油25克、主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。放肉墩上。生粉各1/2茶匙,生粉、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、大火燒開,最后放在油鍋里面炸。肥肉適量。大料、松蘑15克、老抽、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。生姜10克。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。蔥白15克、干辣椒、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
11、將魚盛出放入盤中。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。轉中小火,去鱗去腮去內臟, 鯉魚一條,去鱗、
8、在魚身上劃上幾刀,油各少許,生抽、精鹽1.5克、
1、
9、炸至魚身兩面金黃色。鍋中注入金龍魚調和油。蔥各115克,蒜頭、蒜10克、烹入醋 加入醬油 糖。
7、用料酒,鹽腌制半個小時左右?;ㄉ?00克、水、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。燒熱后加入鯉魚。加入清水。先把魚去鱗、 1、倒出多余的油,
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
5、紹興酒15克、芝麻油2。鯉魚洗凈,調到小火,姜、
2、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。去內臟清洗干凈。
4、料酒25克、
3、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
10、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。 ?4. 撈出瀝。再沖去血水。燒制 20分鐘。
6、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、