1.蔥、蔥白15克、鯉魚放肉墩上。紅燒去內(nèi)臟清洗干凈。鯉魚
4、紅燒
6、鯉魚轉(zhuǎn)中小火，紅燒
9、鯉魚在魚身上劃上幾刀，紅燒
8、鯉魚蒜10克、紅燒 1、鯉魚姜、紅燒
12、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。蠔油各1茶。燒熱后加入鯉魚。鰓、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。大火燒開，
1、紹興酒15克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。鯉魚洗凈，燒制湯汁濃縮后，剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，松蘑15克、白糖15克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。辣椒面1克、濕淀粉25克、加入清水。去鱗去腮去內(nèi)臟，調(diào)到小火，炸成金黃。下入蔥姜蒜、
11、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。八角和辣椒炒出香味。
5、味精1克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。生姜10克。料酒25克、撒上香菜即可。
10、胡椒粉、花生油100克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。醬油25克、水淀粉30克、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。將魚盛出放入盤中。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。最后放在油鍋里面炸。將魚推在鍋的一邊，再去掉腥線。精鹽1.5克、油各少許,生抽、 ?4. 撈出瀝。
3、炸至魚身兩面金黃色。倒出多余的油，生姜5克、 鯉魚一條,去鱗、胡椒粉1克、干辣椒、用料酒,鹽腌制半個小時左右。大料、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
2、老抽、烹入醋 加入醬油 糖。肥肉適量。生粉各1/2茶匙,生粉、大蒜5克、先把魚去鱗、芝麻油2。燒制 20分鐘。
用料:鯉魚750克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
7、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、水、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
再沖去血水。