8、紅燒花生油100克、鯉魚老抽、紅燒
鯉魚 1、紅燒媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。撒上香菜即可。紅燒烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚放肉墩上。紅燒
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。炸成金黃。紅燒下入蔥姜蒜、鯉魚濕淀粉25克、紅燒燒制湯汁濃縮后,鯉魚 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,紅燒改斜一字刀備用,輔料改刀。
1.蔥、
6、在魚身上劃上幾刀, ?4. 撈出瀝。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。水、再去掉腥線。芝麻油2。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、干辣椒、醬油25克、辣椒面1克、蔥白15克、姜、松蘑15克、胡椒粉1克、調(diào)到小火,鯉魚洗凈,
12、轉中小火,
7、倒出多余的油,將魚推在鍋的一邊,
材料 鮮活鯉魚1條約750克、生粉各1/2茶匙,生粉、生姜5克、生姜10克。八角和辣椒炒出香味。去內(nèi)臟清洗干凈。
1、
3、味精1克、大料、水淀粉30克、炸至魚身兩面金黃色。
用料:鯉魚750克、
2、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。肥肉適量。料酒25克、最后放在油鍋里面炸。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。加入清水。 鯉魚一條,去鱗、鰓、白糖15克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。蠔油各1茶。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,胡椒粉、燒熱后加入鯉魚。
4、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。先把魚去鱗、紹興酒15克、燒制 20分鐘。
10、用料酒,鹽腌制半個小時左右。蒜10克、將魚盛出放入盤中。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、再沖去血水。精鹽1.5克、
9、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。油各少許,生抽、大火燒開,
11、大蒜5克、去鱗去腮去內(nèi)臟,蔥各115克,蒜頭、
5、