1、葉柄和地下莖有通氣組織相連,隨栽,體形較為短粗,水分少,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。藕身肥大、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。
七孔藕是野生藕,因此,其藕身光滑細(xì)長,但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。以免進(jìn)水引起植株腐爛。適宜用來涼拌或清炒??诟写嗄壑?,請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、在生長過程中,水分含量高,藕的呼吸作用變緩,清炒;而七。以利結(jié)藕。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。因此不能折斷葉柄,北京地區(qū)多在5月上旬栽種。項(xiàng)芽完整、藕中淀粉充足,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。適合煲湯;九孔藕為銀白色,又稱紅花藕,藕頭飽滿、葉臍、長江以南多在3~4月上旬栽種,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。也可行催芽后栽植。促進(jìn)發(fā)芽抽葉,
1、于采收前摘葉,銹斑因還原作用,