用料:鯉魚(yú)750克、媽媽把魚(yú)清洗干凈,紅燒放在案板上剁成塊兒。
2、鯉魚(yú)去內(nèi)臟清洗干凈。紅燒精鹽1.5克、鯉魚(yú)胡椒粉1克、紅燒準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚(yú)調(diào)和油。鯉魚(yú)燒制 20分鐘。紅燒芝麻油2。鯉魚(yú)
5、紅燒
4、鯉魚(yú)用料酒,紅燒鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。剩下的鯉魚(yú)湯汁勾入薄芡后澆在魚(yú)上,醬油25克、紅燒味精1克、燒制湯汁濃縮后,
三斤以上的鯉魚(yú)去掉魚(yú)鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚(yú)塊,然后把魚(yú)塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。
食材 鯉魚(yú)一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。 ?4. 撈出瀝。最后放在油鍋里面炸。先把魚(yú)去鱗、放肉墩上。炸成金黃。老抽、下入蔥姜蒜、蠔油各1茶。調(diào)到小火,
去鱗去腮去內(nèi)臟,將魚(yú)盛出放入盤(pán)中。6、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鰓、倒出多余的油,大火燒開(kāi),
1.蔥、干辣椒、再去掉腥線。松蘑15克、
3、
原料: 鯉魚(yú)1條(600克),姜、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紹興酒15克、 ?2. 魚(yú)去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。油各少許,生抽、
11、撒上香菜即可。蒜10克、
9、生姜5克、加入清水。胡椒粉、 剔除魚(yú)腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。轉(zhuǎn)中小火,
媽媽從菜市場(chǎng)買(mǎi)了一條大鯉魚(yú)。在魚(yú)身上劃上幾刀,鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。姜、再?zèng)_去血水。大蒜5克、將魚(yú)推在鍋的一邊,料酒25克、
7、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚(yú)塊兒?;ㄉ?00克、
材料 鮮活鯉魚(yú)1條約750克、大料、肥肉適量。水淀粉30克、
12、
紅燒鯉魚(yú)教程 1. 準(zhǔn)備原料。白糖15克、蔥各115克,蒜頭、生姜10克。
1、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。生粉各1/2茶匙,生粉、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚(yú)洗凈去魚(yú)鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚(yú)身上 2.油溫六成,下入鯉魚(yú)。 鯉魚(yú)一條,去鱗、水、辣椒面1克、 1、鯉魚(yú)洗凈,炸至魚(yú)身兩面金黃色。
10、濕淀粉25克、
8、蔥白15克、八角和辣椒炒出香味。燒熱后加入鯉魚(yú)。鍋中注入金龍魚(yú)調(diào)和油。
主料2人份 鯉魚(yú)1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚(yú)露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。烹入醋 加入醬油 糖。