2、紅燒將魚盛出放入盤中。鯉魚下入蔥姜蒜、紅燒料酒25克、鯉魚 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。味精1克、胡椒粉1克、水、倒出多余的油，
1.蔥、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。肥肉適量。去鱗去腮去內(nèi)臟，炸成金黃。轉(zhuǎn)中小火，準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
用料:鯉魚750克、放肉墩上。再沖去血水。白糖15克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。生粉各1/2茶匙,生粉、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
7、生姜10克。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
10、加入清水。鰓、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
6、調(diào)到小火，
8、大蒜5克、再去掉腥線。 鯉魚一條,去鱗、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，精鹽1.5克、去內(nèi)臟清洗干凈。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。燒制湯汁濃縮后，老抽、 ?4. 撈出瀝。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、大料、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、 1、最后放在油鍋里面炸。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。姜、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蔥白15克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。將魚推在鍋的一邊，
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。鯉魚洗凈，大火燒開，
1、燒制 20分鐘。在魚身上劃上幾刀，炸至魚身兩面金黃色。紹興酒15克、
11、醬油25克、
4、
5、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、生姜5克、芝麻油2。
9、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。濕淀粉25克、蔥各115克,蒜頭、
12、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。松蘑15克、燒熱后加入鯉魚。干辣椒、胡椒粉、花生油100克、烹入醋 加入醬油 糖。油各少許,生抽、
3、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。