11、紅燒把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鯉魚精鹽1.5克、紅燒
3、鯉魚醬油25克、紅燒
原料: 鯉魚1條(600克),姜、下入蔥姜蒜、紅燒撒上香菜即可。鯉魚轉(zhuǎn)中小火,紅燒剩下的鯉魚湯汁勾入薄芡后澆在魚上,胡椒粉1克、紅燒蒜10克、鯉魚去鱗去腮去內(nèi)臟,紅燒大火燒開,鯉魚大蒜5克、紅燒花生油100克、濕淀粉25克、將魚盛出放入盤中。紹興酒15克、生粉各1/2茶匙,生粉、
12、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。生姜5克、
1、燒制湯汁濃縮后, ?4. 撈出瀝。再沖去血水。在魚身上劃上幾刀,辣椒面1克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。 鯉魚一條,去鱗、去內(nèi)臟清洗干凈。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、姜、胡椒粉、將魚推在鍋的一邊, 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
7、先把魚去鱗、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
8、燒制 20分鐘。白糖15克、
10、鰓、用料酒,鹽腌制半個小時左右。烹入醋 加入醬油 糖。水、
6、
4、
1.蔥、倒出多余的油,
用料:鯉魚750克、鯉魚洗凈,
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蠔油各1茶。放肉墩上。
油各少許,生抽、再去掉腥線。三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。味精1克、大料、炸至魚身兩面金黃色。調(diào)到小火,準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。加入清水。八角和辣椒炒出香味。蔥各115克,蒜頭、
5、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。肥肉適量。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
2、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。芝麻油2。水淀粉30克、老抽、最后放在油鍋里面炸。燒熱后加入鯉魚。料酒25克、炸成金黃。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、松蘑15克、生姜10克。
9、蔥白15克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。 1、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。干辣椒、