9、鯉魚在魚身上劃上幾刀，紅燒撒上香菜即可。鯉魚濕淀粉25克、紅燒用料酒,鯉魚鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。
12、紅燒
材料 鮮活鯉魚1條約750克、水、紅燒白糖15克、味精1克、
2、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。干辣椒、
8、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
11、鯉魚洗凈，
4、烹入醋 加入醬油 糖。生姜5克、紹興酒15克、大火燒開，加入清水。
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。
6、大料、胡椒粉、燒制湯汁濃縮后，
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。調(diào)到小火，再去掉腥線。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，生粉各1/2茶匙,生粉、芝麻油2。炸至魚身兩面金黃色。炸成金黃。大蒜5克、將魚推在鍋的一邊，
原料: 鯉魚1條(600克),姜、最后放在油鍋里面炸。花生油100克、下入蔥姜蒜、生姜10克。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。蔥各115克,蒜頭、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。精鹽1.5克、轉(zhuǎn)中小火，放肉墩上。料酒25克、
1、 1、姜、肥肉適量。再?zèng)_去血水。醬油25克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。去內(nèi)臟清洗干凈。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、老抽、
7、蔥白15克、
胡椒粉1克、油各少許,生抽、用料:鯉魚750克、鰓、
1.蔥、
5、水淀粉30克、辣椒面1克、倒出多余的油，
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
3、 ?4. 撈出瀝。 鯉魚一條,去鱗、八角和辣椒炒出香味。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
10、將魚盛出放入盤中。蒜10克、燒熱后加入鯉魚。蠔油各1茶。