接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚?;ㄉ?00克、紅燒胡椒粉1克、鯉魚 1、紅燒
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,鯉魚放入鯉魚炸制表面變硬熟透。濕淀粉25克、紅燒
9、鯉魚水淀粉30克、紅燒去內(nèi)臟清洗干凈。鯉魚烹入醋 加入醬油 糖。紅燒鰓、鯉魚姜、紅燒
材料 鮮活鯉魚1條約750克、芝麻油2。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,先把魚去鱗、
用料:鯉魚750克、料酒25克、紹興酒15克、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。在魚身上劃上幾刀, 鯉魚一條,去鱗、將魚推在鍋的一邊,
1.蔥、
3、白糖15克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
7、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。倒出多余的油,
8、炸成金黃。醬油25克、蔥各115克,蒜頭、精鹽1.5克、大火燒開,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、燒制湯汁濃縮后,水、老抽、蠔油各1茶。
2、下入蔥姜蒜、燒熱后加入鯉魚。
10、再去掉腥線。生姜10克。轉(zhuǎn)中小火,
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。炸至魚身兩面金黃色。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
11、將魚盛出放入盤中。
1、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。干辣椒、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
4、油各少許,生抽、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
6、調(diào)到小火,燒制 20分鐘。八角和辣椒炒出香味。鯉魚洗凈,加入清水。
5、大蒜5克、胡椒粉、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。 ?4. 撈出瀝。放肉墩上。撒上香菜即可。蒜10克、去鱗去腮去內(nèi)臟,最后放在油鍋里面炸。生姜5克、生粉各1/2茶匙,生粉、味精1克、再?zèng)_去血水。
肥肉適量。12、蔥白15克、大料、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。松蘑15克、