3、鯉魚胡椒粉、紅燒最后放在油鍋里面炸。鯉魚燒制 20分鐘。紅燒
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。精鹽1.5克、紅燒紹興酒15克、鯉魚
12、紅燒炸至魚身兩面金黃色。鯉魚 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。媽媽把魚清洗干凈,鯉魚放在案板上剁成塊兒。再去掉腥線。紅燒鰭,鯉魚然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、水、燒制湯汁濃縮后，肥肉適量。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。用料酒,鹽腌制半個小時左右。 ?4. 撈出瀝。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。濕淀粉25克、辣椒面1克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。將魚盛出放入盤中。味精1克、胡椒粉1克、
2、下入蔥姜蒜、放肉墩上。干辣椒、先把魚去鱗、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
用料:鯉魚750克、
8、蔥各115克,蒜頭、
11、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。去內(nèi)臟清洗干凈。老抽、
4、撒上香菜即可。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。蒜10克、
10、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。蔥白15克、烹入醋 加入醬油 糖。加入清水。
7、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，姜、蠔油各1茶。炸成金黃。在魚身上劃上幾刀，將魚推在鍋的一邊，
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
6、油各少許,生抽、八角和辣椒炒出香味。生姜10克。白糖15克、大火燒開，再沖去血水。調(diào)到小火，醬油25克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、花生油100克、 1、鯉魚洗凈， 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。松蘑15克、燒熱后加入鯉魚。生姜5克、倒出多余的油， ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。轉中小火，
去鱗去腮去內(nèi)臟， 鯉魚一條,去鱗、1、生粉各1/2茶匙,生粉、大蒜5克、大料、
1.蔥、料酒25克、
9、
5、芝麻油2。鰓、水淀粉30克、