食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
11、紅燒蠔油各1茶。鯉魚姜、紅燒干辣椒、鯉魚
1.蔥、紹興酒15克、鯉魚大料、紅燒撒上香菜即可。鯉魚將魚盛出放入盤中。紅燒烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚炸至魚身兩面金黃色。紅燒鰓、鯉魚
用料:鯉魚750克、燒熱后加入鯉魚。鍋中注入金龍魚調和油。生姜5克、辣椒面1克、加入清水。去內臟清洗干凈。味精1克、肥肉適量。下入蔥姜蒜、 鯉魚一條,去鱗、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。調到小火，炸成金黃。最后放在油鍋里面炸。放肉墩上。精鹽1.5克、
12、
大火燒開， 1、10、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。胡椒粉、生粉各1/2茶匙,生粉、芝麻油2。燒制湯汁濃縮后，
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
9、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。水淀粉30克、濕淀粉25克、蒜10克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、大蒜5克、花生油100克、鯉魚洗凈，水、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。再去掉腥線。料酒25克、
6、 ?4. 撈出瀝。燒制 20分鐘。倒出多余的油，胡椒粉1克、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、去鱗去腮去內臟，油各少許,生抽、先把魚去鱗、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。將魚推在鍋的一邊，老抽、
7、生姜10克。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
8、
1、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。再沖去血水。用料酒,鹽腌制半個小時左右。八角和辣椒炒出香味。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。蔥白15克、
2、松蘑15克、醬油25克、
4、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。白糖15克、在魚身上劃上幾刀，
5、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
3、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。轉中小火，剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，