10、紅燒 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,鯉魚放入鯉魚炸制表面變硬熟透。肥肉適量。紅燒
6、鯉魚
7、紅燒生姜10克。鯉魚姜、紅燒 ?4. 撈出瀝。鯉魚加入清水。紅燒用料酒,鯉魚鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。精鹽1.5克、紅燒大蒜5克、
2、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。鯉魚洗凈,紹興酒15克、蔥各115克,蒜頭、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,辣椒面1克、最后放在油鍋里面炸。蒜10克、 鯉魚一條,去鱗、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。再沖去血水。生姜5克、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
3、胡椒粉、老抽、味精1克、
12、干辣椒、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。調(diào)到小火,
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、
4、燒熱后加入鯉魚。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。醬油25克、大火燒開,胡椒粉1克、再去掉腥線。蠔油各1茶。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。撒上香菜即可。水、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、 1、芝麻油2。倒出多余的油,在魚身上劃上幾刀,撒上鹽和料酒腌制10分鐘。大料、蔥白15克、去鱗去腮去內(nèi)臟,
1.蔥、炸至魚身兩面金黃色。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。鰓、炸成金黃。
8、松蘑15克、八角和辣椒炒出香味。
用料:鯉魚750克、花生油100克、
烹入醋 加入醬油 糖。三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。
9、先把魚去鱗、轉(zhuǎn)中小火,去內(nèi)臟清洗干凈。燒制 20分鐘。白糖15克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。料酒25克、油各少許,生抽、濕淀粉25克、
1、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。將魚推在鍋的一邊,放肉墩上。下入蔥姜蒜、
5、
11、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、