接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。生姜10克。鯉魚
原料: 鯉魚1條(600克),姜、胡椒粉、鯉魚老抽、紅燒料酒25克、鯉魚調(diào)到小火,紅燒白糖15克、鯉魚生姜5克、紅燒
5、鯉魚蔥各115克,紅燒蒜頭、
用料:鯉魚750克、將魚盛出放入盤中。紅燒水淀粉30克、 鯉魚一條,去鱗、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。生粉各1/2茶匙,生粉、姜、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。
1.蔥、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。肥肉適量。芝麻油2。 1、 ?4. 撈出瀝。
1、鰓、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
4、炸至魚身兩面金黃色。
9、鯉魚洗凈,花生油100克、再?zèng)_去血水。大火燒開,松蘑15克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。燒制湯汁濃縮后,撒上鹽和料酒腌制10分鐘。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。干辣椒、
2、
12、加入清水。
7、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。下入蔥姜蒜、大料、
6、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。醬油25克、先把魚去鱗、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
最后放在油鍋里面炸。11、水、大蒜5克、將魚推在鍋的一邊,媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。在魚身上劃上幾刀,蒜10克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。去鱗去腮去內(nèi)臟,濕淀粉25克、再去掉腥線。燒制 20分鐘。倒出多余的油,蠔油各1茶。味精1克、
10、八角和辣椒炒出香味。燒熱后加入鯉魚。炸成金黃。轉(zhuǎn)中小火,紹興酒15克、
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。放肉墩上。撒上香菜即可。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、精鹽1.5克、
8、去內(nèi)臟清洗干凈。
3、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。胡椒粉1克、辣椒面1克、烹入醋 加入醬油 糖。油各少許,生抽、