3、鯉魚精鹽1.5克、紅燒八角和辣椒炒出香味。鯉魚去內(nèi)臟清洗干凈。紅燒加入清水。鯉魚 ?4. 撈出瀝。紅燒
7、鯉魚
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
5、鯉魚
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。燒熱后加入鯉魚。鯉魚燒制湯汁濃縮后,紅燒調(diào)到小火,鯉魚蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、松蘑15克、炸至魚身兩面金黃色。姜、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。大蒜5克、在魚身上劃上幾刀,用料酒,鹽腌制半個小時左右。肥肉適量。
10、放肉墩上。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。下入蔥姜蒜、去鱗去腮去內(nèi)臟,
1.蔥、濕淀粉25克、蒜10克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。味精1克、倒出多余的油,再去掉腥線。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。胡椒粉1克、辣椒面1克、蔥白15克、 1、
用料:鯉魚750克、水、干辣椒、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
4、撒上香菜即可。
11、 鯉魚一條,去鱗、生姜5克、烹入醋 加入醬油 糖。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。老抽、鰓、芝麻油2。白糖15克、醬油25克、
2、大料、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。再沖去血水。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
12、
1、先把魚去鱗、料酒25克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。紹興酒15克、
9、水淀粉30克、
6、鯉魚洗凈,花生油100克、燒制 20分鐘。蔥各115克,蒜頭、油各少許,生抽、生姜10克。生粉各1/2茶匙,生粉、蠔油各1茶。胡椒粉、轉(zhuǎn)中小火,炸成金黃。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。大火燒開,將魚盛出放入盤中。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
鍋中注入金龍魚調(diào)和油。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。8、將魚推在鍋的一邊,最后放在油鍋里面炸。