3、紅燒干辣椒、鯉魚鍋中注入金龍魚調(diào)和油。紅燒
用料:鯉魚750克、老抽、紅燒
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。 1、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。油各少許,生抽、芝麻油2。用料酒,鹽腌制半個小時(shí)左右。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。加入清水。松蘑15克、炸成金黃。
10、燒制 20分鐘。在魚身上劃上幾刀，花生油100克、撒上香菜即可。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。生姜10克。
燒制湯汁濃縮后，燒熱后加入鯉魚。6、轉(zhuǎn)中小火，媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
1、八角和辣椒炒出香味。鯉魚洗凈，
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。再去掉腥線。倒出多余的油，
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
8、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。大火燒開，姜、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
12、 鯉魚一條,去鱗、大料、蠔油各1茶。辣椒面1克、將魚盛出放入盤中。肥肉適量。放肉墩上。
1.蔥、濕淀粉25克、
7、
9、醬油25克、烹入醋 加入醬油 糖。最后放在油鍋里面炸。
2、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
4、先把魚去鱗、蔥白15克、味精1克、再沖去血水。蒜10克、精鹽1.5克、去鱗去腮去內(nèi)臟，剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上， ?4. 撈出瀝。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。白糖15克、紹興酒15克、胡椒粉、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
5、
11、大蒜5克、生姜5克、蔥各115克,蒜頭、下入蔥姜蒜、調(diào)到小火，鰓、