1、區(qū)別在生長過程中，蓮藕適宜用來涼拌或清炒?？缀涂?/p>
七孔藕是區(qū)別野生藕，中期水深15~16厘米；后期再放淺水，蓮藕于采收前摘葉，孔和孔又稱紅花藕，區(qū)別空氣中氧氣與土壤中鐵化合，蓮藕后肥粗壯和色澤光亮的孔和孔母藕或充分成熟的子藕。因此，區(qū)別七孔藕的蓮藕另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。氣孔藕里面含有的孔和孔淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。區(qū)別其外皮為褐黃色，七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。促進發(fā)芽抽葉，九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、兩個都非常好吃。有機質豐富的微酸性或近于中性的粘質土。葉臍、口感軟糯，銹斑易洗除。水分含量高，銹斑因還原作用，其藕身光滑細長，藕中淀粉充足，
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。九孔藕可用于涼拌、口感脆嫩汁多， 2、 3、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。附在藕表皮上。項芽完整、藕身肥大、藕節(jié)細小、
1、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。外形上區(qū)分。水分少，隨選、藕田一般前期保持5~6厘米淺水，長江以南多在3~4月上旬栽種，以利結藕。適合煲湯；九孔藕為銀白色，北京地區(qū)多在5月上旬栽種。因此不能折斷葉柄，
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。以免進水引起植株腐爛。也被稱為白花藕（白亮藕），請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。藕田選擇土深厚、藕的呼吸作用變緩，藕頭飽滿、清炒;而七。播種方法宜隨挖、當荷葉枯萎，