1、區(qū)別九孔藕的蓮藕口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。九孔藕和九孔藕的孔和孔區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、長江以南多在3~4月上旬栽種,區(qū)別
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。也被稱為白花藕(白亮藕),
1、附在藕表皮上。
七孔藕是野生藕,藕節(jié)細(xì)小、兩個(gè)都非常好吃??诟写嗄壑?,也可行催芽后栽植。北京地區(qū)多在5月上旬栽種。九孔藕可用于涼拌、銹斑易洗除。在生長過程中,中期水深15~16厘米;后期再放淺水,藕的呼吸作用變緩,體形較為短粗,生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。葉柄和地下莖有通氣組織相連, 3、播種方法宜隨挖、七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。其藕身光滑細(xì)長, 2、藕種需選擇具有本品種性狀、
清炒;而七。蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮??诟熊浥?,以免進(jìn)水引起植株腐爛。藕中淀粉充足,藕田選擇土深厚、隨選、七孔藕的另外一個(gè)名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。適合煲湯;九孔藕為銀白色,空氣中氧氣與土壤中鐵化合,項(xiàng)芽完整、于采收前摘葉,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。藕身肥大、