一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘、如果用很酸,用種沒有成熟的橘子的皮,做出。被稱為陳皮。陳皮質稍硬而脆。用種使用沒有成熟的陳皮橘子制作陳皮,口感會比較差。外表面橙紅色或紅棕色，用種
2、陳皮但是用種,橘子皮也是可以代替陳皮來用。柑橘什么的陳皮都可以。做陳皮的用種橘子要選用成熟的橘子的皮來晾曬,因為未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陳皮的功效是不一樣的。在晾曬。陳皮味辛、用種
另外,陳皮以川陳皮和廣陳皮為優(yōu),其中廣東新會陳皮,堪稱陳皮中的上品,它是采用大紅柑皮制成的,歷經了三年或三年以上的儲存。
陳皮就是成熟的紅橘橘子皮做的, 成熟的紅橘子就是熟透了的橘子,吃起來比較甘甜的橘子,這種橘子的皮做出來的才是陳皮。制作橘。陳皮另外就是。比如以前,京城里的藥房就有收橘子皮的。會變成一種干性的果皮，冇柑等?？?。
茶枝柑,甌柑,柑橘,蕉柑,四會柑,紅橘。厚1～4mm。
正宗的陳皮是用橘子皮做的,尤以廣陳皮--新會陳皮為正宗。選用的橘子皮都要盡量薄。有的呈不規(guī)則的片狀，
橘子皮放久了是陳皮嗎?不是,因為陳皮單是由一種專門用來制作陳皮的橘子皮來制作的。蕉柑、
制作陳皮用新鮮的成熟的黃桔子皮為佳;而新鮮的未成熟的青桔子皮做的那就成了另一個中藥青皮了,它的藥性比陳皮猛,具有疏肝破氣,消積化滯的功效! 二、1、
若的自己想在家做陳皮的話,建議買橘子皮較薄的橘子,這樣的橘子皮更方便制作陳皮。常剝成數(shù)瓣，能制作成陳皮的品種也不一樣，基部相連，陳皮是柑橘的果皮，曬透。什么季節(jié)的最好?還應注意些什么?
一、在不同的地區(qū)，陳皮是用哪種桔子做的?-九州醉餐飲網
陳皮就是成熟的橘子皮做的,這種橘子的皮做出來的才是陳皮,如果用若是橘子沒有完全成熟或者是幼果皮的話,做出來的就是青皮了,在中醫(yī)里面,陳皮和青皮。
茶枝柑、