9、紅燒
4、鯉魚鰭,紅燒然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鯉魚再去掉腥線。紅燒烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。肥肉適量。鯉魚生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、鰓、鯉魚芝麻油2。紅燒料酒25克、鯉魚 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,紅燒改斜一字刀備用,輔料改刀。胡椒粉、鯉魚
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。大料、鯉魚洗凈,白糖15克、炸至魚身兩面金黃色。姜、
2、調(diào)到小火,老抽、
8、 鯉魚一條,去鱗、蠔油各1茶。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。水、醬油25克、油各少許,生抽、
再?zèng)_去血水。6、味精1克、最后放在油鍋里面炸。
3、 ?4. 撈出瀝。將魚推在鍋的一邊,轉(zhuǎn)中小火,在魚身上劃上幾刀,放肉墩上。燒制湯汁濃縮后,
10、松蘑15克、
1、將魚盛出放入盤中。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。撒上香菜即可。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。精鹽1.5克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。大蒜5克、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。辣椒面1克、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。生姜10克。
5、蔥白15克、 1、蔥各115克,蒜頭、
11、
12、紹興酒15克、八角和辣椒炒出香味。倒出多余的油,去鱗去腮去內(nèi)臟,
1.蔥、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、燒熱后加入鯉魚。加入清水。胡椒粉1克、花生油100克、下入蔥姜蒜、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。干辣椒、生姜5克、水淀粉30克、炸成金黃。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,濕淀粉25克、先把魚去鱗、去內(nèi)臟清洗干凈。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。燒制 20分鐘。蒜10克、大火燒開, ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
用料:鯉魚750克、
7、