接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。去內(nèi)臟清洗干凈。紅燒老抽、鯉魚紹興酒15克、紅燒生粉各1/2茶匙,鯉魚生粉、濕淀粉25克、紅燒用料酒,鯉魚鹽腌制半個小時左右。去鱗去腮去內(nèi)臟,紅燒準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鯉魚蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、蔥白15克、鯉魚芝麻油2。紅燒胡椒粉1克、鯉魚大火燒開,紅燒
3、大料、料酒25克、八角和辣椒炒出香味。干辣椒、蒜10克、
2、胡椒粉、味精1克、白糖15克、燒制湯汁濃縮后,放肉墩上。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,生姜10克。水淀粉30克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。油各少許,生抽、大蒜5克、
6、蔥各115克,蒜頭、再沖去血水。
8、
用料:鯉魚750克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。姜、 ?4. 撈出瀝。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。蠔油各1茶。最后放在油鍋里面炸。撒上香菜即可。花生油100克、倒出多余的油,
原料: 鯉魚1條(600克),姜、燒制 20分鐘。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。水、
7、先把魚去鱗、肥肉適量。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
11、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。在魚身上劃上幾刀,
12、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。加入清水。
10、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。燒熱后加入鯉魚。
1.蔥、炸至魚身兩面金黃色。生姜5克、 鯉魚一條,去鱗、炸成金黃。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。將魚推在鍋的一邊,調(diào)到小火,松蘑15克、
再去掉腥線。烹入醋 加入醬油 糖。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。精鹽1.5克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。 1、鯉魚洗凈,醬油25克、1、將魚盛出放入盤中。
9、下入蔥姜蒜、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
4、
5、轉(zhuǎn)中小火, 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。辣椒面1克、