8、鯉魚八角和辣椒炒出香味。紅燒
12、鯉魚 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。胡椒粉、鯉魚大火燒開,紅燒將魚盛出放入盤中。鯉魚準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。紅燒倒出多余的鯉魚油, ?4. 撈出瀝。紅燒用料酒,鯉魚鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。
11、紅燒轉(zhuǎn)中小火,鯉魚花生油100克、紅燒
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
水淀粉30克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。在魚身上劃上幾刀,再去掉腥線。料酒25克、1、松蘑15克、將魚推在鍋的一邊,把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。濕淀粉25克、肥肉適量。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
4、味精1克、下入蔥姜蒜、
用料:鯉魚750克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。白糖15克、蔥白15克、加入清水。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。去鱗去腮去內(nèi)臟,鍋中注入金龍魚調(diào)和油。撒上香菜即可。再?zèng)_去血水。水、調(diào)到小火,胡椒粉1克、
10、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、炸成金黃。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
9、生姜10克。鰓、生粉各1/2茶匙,生粉、燒熱后加入鯉魚。姜、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。最后放在油鍋里面炸。生姜5克、辣椒面1克、醬油25克、 鯉魚一條,去鱗、精鹽1.5克、
7、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、蒜10克、大蒜5克、蔥各115克,蒜頭、干辣椒、 1、去內(nèi)臟清洗干凈。
5、
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。
6、炸至魚身兩面金黃色。芝麻油2。蠔油各1茶。紹興酒15克、大料、油各少許,生抽、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。鯉魚洗凈, ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。放肉墩上。燒制湯汁濃縮后,老抽、先把魚去鱗、烹入醋 加入醬油 糖。
3、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
2、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
1.蔥、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。