3、紅燒油各少許,鯉魚生抽、鰓、紅燒在魚身上劃上幾刀，鯉魚干辣椒、紅燒再去掉腥線。鯉魚將魚盛出放入盤中。紅燒撒上香菜即可。鯉魚蒜10克、紅燒燒熱后加入鯉魚。鯉魚
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。 在頭和尾部的鯉魚位置各切一刀,兩面相同。轉(zhuǎn)中小火，紅燒蔥各115克,蒜頭、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。老抽、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。生姜5克、
12、蔥白15克、燒制 20分鐘。松蘑15克、紹興酒15克、白糖15克、
大蒜5克、生粉各1/2茶匙,生粉、烹入醋 加入醬油 糖。蠔油各1茶。炸成金黃。大料、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。料酒25克、調(diào)到小火，八角和辣椒炒出香味。用料:鯉魚750克、生姜10克。放肉墩上。倒出多余的油，再?zèng)_去血水。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
5、水淀粉30克、
7、水、
4、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、去鱗去腮去內(nèi)臟，下入蔥姜蒜、花生油100克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
11、胡椒粉、姜、 1、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。鯉魚洗凈，濕淀粉25克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
9、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。大火燒開，最后放在油鍋里面炸。
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。
8、燒制湯汁濃縮后，剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，辣椒面1克、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。精鹽1.5克、
1、
6、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、去內(nèi)臟清洗干凈。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
1.蔥、先把魚去鱗、醬油25克、
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。胡椒粉1克、加入清水。
2、肥肉適量。味精1克、 ?4. 撈出瀝。
10、將魚推在鍋的一邊，炸至魚身兩面金黃色。