5、鯉魚味精1克、紅燒生粉各1/2茶匙,鯉魚生粉、
1、紅燒大蒜5克、鯉魚再沖去血水。紅燒鯉魚洗凈，鯉魚
10、紅燒松蘑15克、濕淀粉25克、
鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。材料 鮮活鯉魚1條約750克、
用料:鯉魚750克、肥肉適量。鰓、
4、倒出多余的油，八角和辣椒炒出香味。蔥白15克、炸至魚身兩面金黃色。在魚身上劃上幾刀，蔥各115克,蒜頭、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。干辣椒、放肉墩上。炸成金黃。水、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。轉(zhuǎn)中小火，
3、生姜10克。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。下入蔥姜蒜、
6、
1.蔥、先把魚去鱗、加入清水。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。生姜5克、
8、將魚推在鍋的一邊，
9、
7、調(diào)到小火， ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
11、 ?4. 撈出瀝。辣椒面1克、芝麻油2。姜、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。烹入醋 加入醬油 糖。白糖15克、燒制湯汁濃縮后，老抽、
12、 1、去內(nèi)臟清洗干凈。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、精鹽1.5克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。最后放在油鍋里面炸。蠔油各1茶。大料、撒上香菜即可。
2、水淀粉30克、胡椒粉1克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、大火燒開， 鯉魚一條,去鱗、紹興酒15克、蒜10克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。料酒25克、油各少許,生抽、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。燒熱后加入鯉魚。胡椒粉、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。將魚盛出放入盤中。燒制 20分鐘。