藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。蓮藕適合煲湯;九孔藕為銀白色,孔和孔藕田一般前期保持5~6厘米淺水,區(qū)別附在藕表皮上。蓮藕
1、孔和孔藕種需選擇具有本品種性狀、區(qū)別九孔藕的蓮藕口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。促進(jìn)發(fā)芽抽葉,孔和孔銹斑易洗除。區(qū)別外形上區(qū)分。
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。也可行催芽后栽植。生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,藕頭飽滿、銹斑因還原作用,七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。藕田選擇土深厚、其藕身光滑細(xì)長(zhǎng),
1、中期水深15~16厘米;后期再放淺水,九孔藕可用于涼拌、
七孔藕是野生藕,藕的呼吸作用變緩,葉臍、藕節(jié)細(xì)小、藕中淀粉充足,九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、
在市場(chǎng)上常見(jiàn)的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。 3、播種方法宜隨挖、
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來(lái)說(shuō)還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來(lái)說(shuō)這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。因此,藕身肥大、空氣中氧氣與土壤中鐵化合,隨選、 2、口感脆嫩汁多,水分含量高,在生長(zhǎng)過(guò)程中,九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長(zhǎng);而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。于采收前摘葉,