9、鯉魚老抽、紅燒松蘑15克、鯉魚 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。媽媽把魚清洗干凈,鯉魚放在案板上剁成塊兒。燒制湯汁濃縮后，紅燒
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。轉(zhuǎn)中小火，紅燒
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。燒熱后加入鯉魚。紅燒胡椒粉、鯉魚大料、紅燒下入蔥姜蒜、鯉魚
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。生姜10克。蔥各115克,蒜頭、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。料酒25克、 鯉魚一條,去鱗、
10、
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。放肉墩上。芝麻油2。大火燒開，準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。將魚盛出放入盤中。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，白糖15克、
2、加入清水。
6、姜、
11、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、撒上香菜即可。炸至魚身兩面金黃色。
1、鯉魚洗凈，再去掉腥線。先把魚去鱗、炸成金黃。辣椒面1克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、生姜5克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、將魚推在鍋的一邊，烹入醋 加入醬油 糖。
用料:鯉魚750克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。燒制 20分鐘。水淀粉30克、
7、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。精鹽1.5克、胡椒粉1克、 1、蒜10克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。油各少許,生抽、味精1克、 ?4. 撈出瀝。八角和辣椒炒出香味?；ㄉ?00克、水、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。濕淀粉25克、
12、再?zèng)_去血水。
4、蠔油各1茶。調(diào)到小火，醬油25克、肥肉適量。大蒜5克、紹興酒15克、
3、去鱗去腮去內(nèi)臟，最后放在油鍋里面炸。
1.蔥、在魚身上劃上幾刀，蔥白15克、倒出多余的油，
8、去內(nèi)臟清洗干凈。生粉各1/2茶匙,生粉、鰓、
5、