6、紅燒下入蔥姜蒜、鯉魚肥肉適量。紅燒將魚推在鍋的鯉魚一邊,加入清水。紅燒鯉魚洗凈,鯉魚鰓、紅燒生姜10克。鯉魚味精1克、紅燒大蒜5克、鯉魚
1.蔥、放肉墩上。 ?4. 撈出瀝。在魚身上劃上幾刀,
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。先把魚去鱗、炸成金黃。水淀粉30克、蔥各115克,蒜頭、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
7、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。蒜10克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。 鯉魚一條,去鱗、
用料:鯉魚750克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。蠔油各1茶。
5、水、去鱗去腮去內(nèi)臟,用料酒,鹽腌制半個小時左右。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。炸至魚身兩面金黃色。最后放在油鍋里面炸。老抽、
2、醬油25克、生粉各1/2茶匙,生粉、精鹽1.5克、胡椒粉1克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
1、燒熱后加入鯉魚。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
10、大火燒開,將魚盛出放入盤中。松蘑15克、
12、再去掉腥線。
3、撒上香菜即可。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。紹興酒15克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
8、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉?;ㄉ?00克、姜、胡椒粉、烹入醋 加入醬油 糖。蔥白15克、白糖15克、燒制湯汁濃縮后,生姜5克、去內(nèi)臟清洗干凈。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、油各少許,生抽、轉(zhuǎn)中小火,
4、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。辣椒面1克、大料、調(diào)到小火,再沖去血水。 1、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
9、干辣椒、濕淀粉25克、八角和辣椒炒出香味。燒制 20分鐘。
11、倒出多余的油,