3、鯉魚蒜10克、紅燒剩下的鯉魚湯汁勾入薄芡后澆在魚上, ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,紅燒放入鯉魚炸制表面變硬熟透。炸至魚身兩面金黃色。鯉魚油各少許,紅燒生抽、干辣椒、鯉魚鍋中注入金龍魚調(diào)和油。紅燒生姜10克。鯉魚最后放在油鍋里面炸。紅燒在魚身上劃上幾刀,鯉魚去鱗去腮去內(nèi)臟,紅燒老抽、鯉魚
原料: 鯉魚1條(600克),姜、大蒜5克、姜、轉(zhuǎn)中小火,生姜5克、倒出多余的油,水淀粉30克、蔥各115克,蒜頭、蠔油各1茶。烹入醋 加入醬油 糖。
5、大料、再?zèng)_去血水?;ㄉ?00克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、
1.蔥、
10、
2、鯉魚洗凈,濕淀粉25克、肥肉適量。味精1克、紹興酒15克、燒制湯汁濃縮后,用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、水、芝麻油2。
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。辣椒面1克、生粉各1/2茶匙,生粉、調(diào)到小火,把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。胡椒粉、大火燒開,
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。加入清水。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
12、
6、 鯉魚一條,去鱗、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。蔥白15克、 1、將魚推在鍋的一邊,
7、胡椒粉1克、八角和辣椒炒出香味。
8、炸成金黃。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。精鹽1.5克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。再去掉腥線。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
9、放肉墩上。
4、燒熱后加入鯉魚。
撒上鹽和料酒腌制10分鐘。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。白糖15克、 ?4. 撈出瀝。先把魚去鱗、料酒25克、1、
11、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。將魚盛出放入盤中。撒上香菜即可。去內(nèi)臟清洗干凈。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。醬油25克、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。松蘑15克、
用料:鯉魚750克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。鰓、燒制 20分鐘。