媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。撒上香菜即可。紅燒胡椒粉1克、鯉魚
1.蔥、生姜10克。鯉魚鍋中注入金龍魚調(diào)和油。紅燒
鯉魚 老抽、紅燒 1、鯉魚轉(zhuǎn)中小火,紅燒胡椒粉、鯉魚倒出多余的紅燒油,媽媽把魚清洗干凈,鯉魚放在案板上剁成塊兒。 鯉魚一條,紅燒去鱗、蠔油各1茶。下入蔥姜蒜、水淀粉30克、3、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、再去掉腥線。燒制 20分鐘。
8、在魚身上劃上幾刀,
2、
用料:鯉魚750克、加入清水。生姜5克、精鹽1.5克、最后放在油鍋里面炸。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。干辣椒、松蘑15克、蔥白15克、鰓、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
11、
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原料: 鯉魚1條(600克),姜、芝麻油2。生粉各1/2茶匙,生粉、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
6、醬油25克、蒜10克、先把魚去鱗、肥肉適量。
9、炸成金黃。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,炸至魚身兩面金黃色。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。烹入醋 加入醬油 糖。調(diào)到小火,
5、油各少許,生抽、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。姜、燒熱后加入鯉魚。紹興酒15克、料酒25克、濕淀粉25克、將魚盛出放入盤中。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、燒制湯汁濃縮后,白糖15克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。八角和辣椒炒出香味。水、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。味精1克、
1、
7、去內(nèi)臟清洗干凈。辣椒面1克、大料、
10、大火燒開, ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。再沖去血水。將魚推在鍋的一邊,放肉墩上。大蒜5克、鯉魚洗凈,花生油100克、去鱗去腮去內(nèi)臟,把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
4、 ?4. 撈出瀝。